Sukkot bedeutet Hütten. Das Fest erinnert an die Zeit der unsteten Behausungen während der Wüstenwanderung. Es ist üblich, in der kommenden Woche zumindest die Mahlzeiten in einer provisorischen Hütte (Laubhütte) einzunehmen, um sich an Gottes Schutz während der Wüstenwanderung des Volkes Israels zu erinnern. In der Antike war Sukkot auch ein Erntedankfest. Daran erinnert heute der Lulaw, ein Strauß aus einem Palmzweig, zwei Myrtenzweigen, drei Weidenzweigen und dem Etrog (einer Zitrusfrucht). Es gibt den Brauch, jeden Tag Uschpisin - symbolische Gäste - in die Sukka einzuladen, indem man sich an sie erinnert und von ihnen erzählt.
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